Preparo

• Leve ao fogo baixo o leite condensado e a manteiga, mexendo sempre, e cozinhe até obter ponto de brigadeiro (quando começar a desgrudar do fundo da panela). Apague o fogo, espere cerca de 15 minutos para que a temperatura do brigadeiro diminua, e misture delicadamente o Ovomaltine®.
• Passe o brigadeiro para um prato ligeiramente untado com manteiga e deixe esfriar. Quando estiver frio, pegue porções com uma colher (sobremesa) e enrole-as com as palmas das mãos.
• Transfira os brigadeiros enrolados para um prato forrado com Ovomaltine® Flocos Crocantes em Pó. Passe-os pelo chocolate e distribua em forminhas.
  
  Rendimento: cerca de 30 unidades
  Tempo de preparo: 40 minutos

Dica

o consumo do brigadeiro enrolado com Ovomaltine® deve ser imediato